巧克力奶油蛋糕

巧克力奶油蛋糕

想吃巧克力蛋糕片

加上巧克力米 

小时候的最爱

每当家里收到蛋糕喜礼
我一定一定快快选择巧克力奶油米蛋糕

现在自己会做蛋糕可以自己做 

自己吃 好爽

食谱：-
A）
蛋黄5粒
糖30g （我减少用20g）...
玉米油50g
奶水70g
低筋面粉95g (我放低筋面粉 88g + 可可粉 7g ）

B)
蛋白5粒
糖70g
塔塔粉1/4tsp （我放一点而已）

1.把A材料拌匀备用。
2.把B材料打至硬性发泡
3.拿一部分的蛋白加入巧克力蛋黄糊里，在把蛋黄糊加入蛋白糊里拌均
4.倒入8寸蛋糕模里，在桌面轻敲出气泡
5.放入烤炉里烤，我用160度烤40-45分钟烤之熟（视个人的烤箱）
6.出炉后倒扣至凉

奶油
植物性鲜奶油 （打发）
巧克力米 （装饰）

烘好的蛋糕分割一半，一半涂上奶油和巧克力米再把另一半放上在涂上奶油和巧克力米
切塊放入冰箱后，非常好吃