Tuesday 5 August 2014

Hokkaido strawberry cake 草莓北海道蛋糕


Hokkaido strawberry cake 草莓北海道蛋糕

  • A
蛋黄 4粒
糖 25g
草莓口味牛奶 40g
底筋面粉 70g
粟米油 20g

  • B

蛋白 4粒
塔塔粉 1/8茶匙
糖 40g 

做法:
1)A搅拌均衡。
2)打发蛋白,加入塔塔粉,分3次加入糖,打至硬性发。
3)蛋白分3次,加入蛋黄糊,搅拌匀。
4)装入杯子9分满,轻敲几下。
5)预热烤箱,温度110~10分钟,120~20分钟,140~30分钟。




草莓北海道蛋糕
用了Cherry Kiwi Chocolate做装饰
漂亮吧

新鲜的Cherry 来个照
这个食谱好松软 送到感觉吃不到蛋糕体
带了些给同事当早餐

享受着自己做的蛋糕
幸福的过日子

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