水果哒

水果挞

新鲜的水果看了流口水

食谱：

• 挞皮

糖粉50g，面粉250g，全蛋40g，牛油170g，奶粉15g

做法：

1）把所有材料拌匀，然后压入模中。

2）200度上火烤15-20分钟。（每个烤箱热度不一样，度数供参考而已）

（我是直接烤到皮变成有点黄色就可以了）

• 馅料
  1)即溶卡士达粉 (instant custard powder)- 150g
  2)冷水- 250ml
  3)whipping cream-150g (放入搅拌机里面打发) **(我用topping cream）**
  
  做法
  1)将1，2材料均匀，准用。
  2)将whipping cream打发。
  3)将打发的whipping cream加入卡士达里均匀。
  4)将卡士达cream挤进tart里，再加上水果。