草莓巧克力派对蛋糕

草莓巧克力派对蛋糕

手痒痒做些蛋糕送给保姆&老师吃

准备了

送给宝贝的亲爱老师们吃的是玫瑰造型
感谢老师都非常疼爱小坏蛋
而保姆也准备些不同造型蛋糕，感谢她疼爱我们家的宝贝们。

草莓巧克力奶油蛋糕

A）
蛋黄5粒
糖30g 
玉米油50g
奶水70g    ***（草莓口味放了草莓口味奶水）***
低筋面粉95g *** (巧克力口味低筋面粉 88g + 可可粉 7g ）***

B)
蛋白5粒
糖70g
塔塔粉1/4tsp

1.把A材料拌匀备用。
2.把B材料打至硬性发泡
3.拿一部分的蛋白加入巧克力蛋黄糊里，在把蛋黄糊加入蛋白糊里拌均
4.倒入8寸蛋糕模里，在桌面轻敲出气泡
5.放入烤炉里烤，我用160度烤40-45分钟烤之熟（视个人的烤箱）
6.出炉后倒扣至凉

奶油
植物性鲜奶油 （打发）
巧克力米 （装饰）

烘好的蛋糕分割一半，一半涂上奶油和巧克力米再把另一半放上在涂上奶油和巧克力米
切塊放入冰箱后，非常好吃