玉米燕菜月饼

自制玉米燕菜月饼

㊗

中秋节快乐 团团圆圆

☆玉米燕菜月饼☆

玉米馅料：

罐头玉米搅拌350g

稀椰浆300ml(200ml 加水100ml)

糖 100g 燕菜粉 10g 玉米馅做法： 将玉米泥和稀椰浆一起打成糊狀。 加入糖和燕菜粉全部搅均匀倒入锅里，用小火不断的搅煮至滾，倒入小模，待凉后放入冰箱冷藏至凝固，备用。

玉米皮材料A:

燕菜粉 12g

糖 150g

稀椰浆 700ml (300mI 加水400mI)

罐头玉米打成汁 100ml

材料B：

青色素 几滴(随意)

做法：

将A料煮滚后加入材料B搅。

模型放3/4满的做法1（燕菜水），当它半凝结时（有点浓浓糊糊的状态），把一块馅料放入，稍微推进去，它就会满起来，如果不够满才再加少许燕菜水填满它就可以了，即可冷藏。

(可做10粒）

内馅